Singapur’da çekirge ve süper solucanlar dahil 16 böcek türü yiyecek olarak onaylandı

Channel News Asia televizyonunun haberine göre, Singapur Gıda Ajansı (SFA), 16 böcek türünün gıda olarak insan tüketimi için onaylandığını duyurdu.

Ülkedeki restoranlar 16 böcek türünün tamamını menülerine ekleyebilecek.

Doğrulanan böcekler arasında çeşitli cırcır böcekleri, çekirgeler, un kurtları, süper kurtlar ve ipekböcekleri yer alır.

Böcek tüketimine izin verecek istişareler Ekim 2022'de başladı

SFA, bu böcekleri insan veya çiftlik hayvanlarının tüketimi için ithal etmek isteyen herkesin gerekli koşulları sağlaması gerektiğini vurgulayarak, 16 böceğe ek olarak ithal edilecek türlerin de tüketilmesinin güvenli olup olmadığının değerlendirileceğini vurguladı.

Böcek içeren ambalajlı gıda satan şirketlerin de tüketicilerin ürünü satın alma konusunda bilinçli bir karar verebilmeleri için ambalajlarını etiketlemeleri gerekecek.

AFS, Ekim 2022'de 16 böcek türünün tüketimine izin verilip verilmeyeceği konusunda kamuya açık bir istişare başlatmıştı.

Nisan 2023'te SFA, bu türlerin tüketimine 2023'ün ikinci yarısında yeşil ışık yakacağını duyurdu ve bu daha sonra 2024'ün ilk yarısına taşındı.