Özbekistan pilavını tatmadan ülkeden ayrılmayın
Bu hafta Kartpostallarda Özbek mutfağını gezeceğiz.
Bu hafta Kartpostallarda Özbek mutfağını gezeceğiz. Ülkenin en ünlü restoranlarından birindeyiz.
Seamus Kearney, euronews:
“Özbekistan'ın en meşhur yemeği pilavdır. Orta Asya pilavının orijinali. Bu meşhur milli yemeği tatmadan buradan ayrılamazsınız.
Özbekistan hakkında genel bilgi:
- Orta Asya'da yer alan ülkenin komşuları Kazakistan, Türkmenistan, Kırgızistan ve Tacikistan'dır.
- 1991'de SSCBBağımsızlığını ilan ettiği ülkenin nüfusu 30 milyon
- Toplam alanı 425.400 kilometrekare olup, topraklarının beşte dördünü ovalar kaplamaktadır.
- Kışın sıcaklık eksi 6 derece civarında, yazın ise 32 derecenin üzerinde seyrediyor.
- Ülkenin %80'i Özbek kökenli olup, nüfusun %88'i Müslümandır.
Başkent Taşkent'in 80 kilometre doğusunda bir restorandayız. Ünlü pilav ustası bizim için iş başında.
İkhtiyor Nazarov, şef:
“Pilavın geleceğin Özbek mutfağında özel bir yeri var. İçindekiler: Yağ, et, nohut, soğan, sarı havuç, pirinç, kuru üzüm ve baharatlar. “
Pilav özellikle düğünlerde ve doğum günlerinde ikram edilir. Bazen bir şef 100'den fazla kişiye pilav pişirebilir.
Bu aynı zamanda Postcards ekibi için mükemmel bir veda yemeğiydi.
İlgili Haberler
Güncel HaberlerEsenyurt ve Çeşme Belediyelerine yönelik yolsuzluk operasyonları genişliyor
Güncel HaberlerMerkez Bankası Başkanı Karahan'dan fon skandalına ilişkin üstü kapalı eleştiri
Güncel HaberlerFenerbahçe'nin yeni hedefi Arda Güler mi? Madrid'de sıcak gelişmeler
Güncel Haberler